Pedir recomendaciones en un bar no es un pecado, pero pedir mal esas recomendaciones sí lo es.
El mundo de los cócteles y las cervezas es complicado, y es normal que entre tantas opciones no sepas cuál es la ideal para ti. Un mortal te diría que pidas cualquiera, pero si vas a gastar el equivalente a una hora de tu trabajo, está bien investigar más antes de ordenar un cóctel.
El problema es que, de acuerdo a los bartenders y meseros, no todos sabemos pedir sugerencias correctamente. Esperamos que mágicamente el bartender sepa que nos gusta o que cree un cóctel personalizado sin siquiera conocernos.
Entonces para ser un buen cliente y obtener lo mejor por tu dinero, te dejamos algunos tips para pedir recomendaciones en un bar.
Uno. Piensa qué te gusta
En una entrevista que Cosas Que Dan Placer hizo con el premiado bartender Ignacio Maggio, Ignacio explicó que el primer error es no dar una guía de lo que te gusta.
Pistas básicas como “me gusta lo dulce” o “me gusta el vodka y el tequila” ayuda un montón al bartender a escoger qué trago recomendarte. Eso sí, deben ser pistas de las cosas que sí te gusten. Porque es muy fácil sólo enlistar lo que no te gusta, pero eso también deja muchas opciones abiertas y sobre todo te limita a experimentar bebidas nuevas.
Dos. Avisa tus alergias
El problema con el “sorpréndeme” es que tienes que estar dispuesto a tomar lo que te traigan y sí tienes alergias o restricciones alimenticias, no puedes tomarte tanta libertad.
En un video viral de TikTok, el bartender Benji Spears grabó el momento exacto en el que una cliente le pidió que la sorprendiera y después de que Benji se tomara el tiempo de armar el cóctel, su cliente le dijo que era alérgica a la piña.
No gastes tiempo, ni comida, deja esa información clara desde el principio.
@benjispears When they say “surprise me” 😅 #fyp #foryou #foryoupage #serverlife #bartender #trend #trending ♬ original sound – Benjispears
Tres. Analiza el ambiente
Si vas a pedir recomendaciones en un bar, pon atención a qué tan lleno está el local. En una noche de viernes donde seguramente todas las mesas están llenas y hay gente esperando, es irrespetuoso acaparar la atención del mesero o bartender, explica la revista de licores Vine Pair.
Si el lugar está vacío, preguntar o pedir que te hagan un trago personalizado puede ser bienvenido, pero si no, toma decisiones rápidas, ten claro tus gustos y ordena algo del menú.
Cuatro. Revisa si en el local aceptan pedidos personalizados
Otro consejo importante a la hora de pedir recomendaciones en un bar es preguntar si aceptan pedidos personalizados.
Muchos restaurantes y bares tienen un menú de cócteles y cervezas que se han esforzado mucho en crear con un mixólogo y pedirles que creen algo en el momento no solo es una forma de perder su trabajo, si no de meter en apuros a todo el personal.
