El Espresso Tonic es la combinación perfecta para los amantes de los cócteles y los amantes del café. Si tú eres fan de los dos, estás de suerte.
De acuerdo a la revista gastronómica Food and Wine, esta bebida para el verano, es una versión más refinada de una bebida viral de TikTok.
Por si no lo recuerdas, en 2022, mucha gente intentó recrear una bebida que consistía en ponerle un shot de espresso a un jugo de naranja.
El Espresso Tonic es igual de sencillo. Solo mezcla agua tónica y un shot de espresso. Se cree que la primera persona que lo hizo oficialmente fue la barista Anne Lunell de la cafetería Koppi Roasters en 2007, explica la revista Trade.
Aunque en esa época Roasters lo ofrecía en su local de Suecia, para el 2014 ya podías encontrar el Espresso Tonic en Nueva York, Nueva Orleans y San Francisco.
¿Por qué café y agua tónica?
En primer lugar, porque todos necesitamos una bebida divertida y sin alcohol para ofrecer en el brunch de amigas. En segundo lugar, porque ambos ingredientes se complementan.
De acuerdo a Food and Wine, el agua tónica tiene un componente llamado quinina.
La quinina ayuda a balancear el sabor pesado del café haciéndolo más ligero y dulce.
Además las aguas tónicas suelen tener toques cítricos. Y como aprendimos en el reto del jugo de naranja, los cítricos realzan algunos sabores del café.
Receta del Espresso Tonic
La verdad es que esta bebida no tiene mucha ciencia.
La única recomendación que te puede dar la creadora de esta bebida para el verano es: agrega todos los ingredientes muy despacio. No queremos que pierdas burbujas en el proceso si eso es lo más divertido de este mocktail.
Te dejamos este tutorial de Cafés Maracaibo ¡Disfrútalo!
@cafesmacaibo ☕️🍸¿Te atreves con un café frío muy muy diferente? 😋 ¡Prueba el Café Tonic! Ojo, solo es apto para los amantes de los sabores fuertes. Necesitamos: 1️⃣ Un espresso. 2️⃣ Medio limón. 3️⃣ Tónica. 4️⃣ Hielo picado. 👀¡Pruébalo y nos cuentas! #café #coffee #coffeelover #coffeetime #barista #espresso #cafedetiktok #baristadaily #receta #recetafacil #recetacafé ♬ All Around the World(La La La) – R3hab / A Touch of Class
