Muchos se preguntan si el vino tinto es más sano. Y hay decenas de estudios sobre los beneficios del vino. En nuestro artículo ¿Mito o realidad? ¿Es bueno tomar una copa de vino al día? cubrimos algunos de ellos como que tomar un poco de vino tinto al día puede: 

  • Proveer una alta cantidad de antioxidantes 
  • Puede mejorar la salud de tu corazón
  • Prevenir la depresión

Todos los estudios están citados en el artículo correspondiente. 

Sin embargo, todos estos beneficios están relacionados directamente con el consumo del vino tinto, ¿eso significa que el vino tinto es más sano? Te lo contamos. 

Mito o realidad ¿el vino tinto es más saludable?

vino tinto es más saludable

Mito. 

Eric Rimm, profesor del Departamento de Epidemiología y Nutrición en la Universidad de Harvard, explica que no existe evidencia científica contundente que demuestre que el vino tinto sea mejor que el vino blanco para la salud.

Realmente al comparar la tabla nutricional entre ambos vinos, te darás cuenta que sus aportes a la salud son bastante parecidos

Por ejemplo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, indica que al consumir 100 gramos de vino blanco obtienes 71 mg de potasio, 0.12 mg de zinc, 9 mg de calcio, y 10 mg de magnesio.  Al consumir 100 gramos de un vino tinto obtienes 127 mg de potasio, 0.14 mg de zinc, 8 mg de calcio y 12 mg de magnesio. 

Puedes ver la tabla nutricional del vino tinto aquí y la del vino blanco aquí

¿Ves? No hay mucha diferencia

Así que no te guies por si el vino tinto es más sano. Mejor escoge el vino que sepa mejor para ti. 

Las diferencias entre ambos vinos

Por supuesto que existen diferencias entre estos vinos. La más obvia es el color

De acuerdo al sitio experto en vinos WineFolly, esto sucede porque el vino blanco se fermenta sin la cáscara, ni las semillas de uva. El tinto sí.

Esa es la diferencia. 

Ahora, el sitio médico Healthline explica que al remover las cáscaras en el vino blanco esta pierde un poco de vitaminas y minerales. Pero nada que convierta al vino tinto en un vino mucho más saludable.

Así que disfruta responsablemente con ambos. Si los usas sabiamente pueden aportar mucho más a tu salud de lo que esperas.

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