Si necesitas recetas con amaretto, seguramente es porque compraste toda una botella para un bizcocho que hizo tu mamá y ahora tienes un litro que no sabes cómo usar. Pero no vamos a dejar que esa botella se pierda. Venimos a contarte con qué se toma el amaretto y lo que debes saber sobre este licor.
Para empezar, debes saber que el amaretto viene de Italia. Su nombre es la combinación de las palabras amaro (amargo), y etto (poco). O sea: un poco amargo.
Está hecho principalmente de almendra y albaricoque (una especie de durazno), explica la revista gastronómica The Spruce Eats.
Antes, el amaretto se tomaba como un digestivo. Y aunque va en contra de su nombre, su sabor es bastante dulce.
Por cierto, ¿sabías que los digestivos no necesariamente ayudan a bajar la comida? Puedes leer más sobre ese tema en nuestro artículo Mito o realidad: ¿los bajativos ayudan a la digestión?
El amaretto se usa mucho en cócteles, pastelería y como perfume. Sí, como perfume. La bartender Andrea Salomón, explica que este licor es tan fragante, que muchos bartenders lo ponen en un rociador para perfumar los vasos y copas.
Debajo te dejamos 4 recomendaciones de recetas con amaretto fáciles de preparar.
Amaretto Spritz
Si te preguntas con qué tomar amaretto y que sea bueno, bonito y barato, esta receta de Amaretto Spritz es tu opción. Solo tiene cuatro ingredientes y es tan fácil de hacer que pueden hacerlo por jarras, como para una fiesta.
Si quieres saber cómo sacar las medidas para hacerlo al por mayor, visita nuestro artículo Cócteles para fiestas: 4 recetas que puedes preparar en grandes cantidades
Amaretto Sour
Los ingredientes de este clásico cóctel pueden asustarte un poco (tiene huevo), pero no te preocupes, es solo para hacer espuma.
Además, este cóctel tiene limón, que como explica el bartender David Velasco, es la respuesta más fácil a ¿cómo tomar amaretto? porque contrasta el sabor dulce del licor.
Amaretto Coffee Cream
¿Te acuerdas que te contamos que el amaretto es de Italia? Pues aquí el amaretto es unos de los mejores amigos del café.
Los italianos toman el café amaretto (que seguro has visto en el menú de alguna cafetería), como un digestivo después de las comidas, explica el blog gastronómico A Couple Cooks.
Aunque esta receta, no es de un café amaretto, sí es una versión de esta bebida hecha cóctel.
Cóctel Orgasmo
Esta receta con amaretto también junta a este licor con el café. Tiene una textura cremosa y no necesita herramientas de bartender complicadas.
Nos cuentas si es tan orgásmico como se ve.
